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Gönnen wir uns den Genuss...

Titel des Bildes
... mit Muße inmitten der Natur.
BETRIEBSFERIEN BIS EINSCHLIEßLICH 8. Dezember 2016


Was Sie im Rodelhaus schmecken, riechen, sehen und erleben sind Produkte, die gut, sauber und fair erzeugt und gehandelt werden. Entdecken Sie die Entschleunigung im Genuss: Slow Food.

Genießen Sie, was die Region in der jeweiligen Saison zu bieten hat. Fleisch, Eier, Milch, Käse – alles kommt aus regionaler Landwirtschaft direkt in unsere Küche. Es gibt sie wirklich, die glücklichen Schweine, Rinder und Hühner, die artgerecht aufwachsen. Gewürze, Speiseöle, Obstedeldestillate, Säfte und Senfsorten werden nach überlieferten Rezepten im Harz erzeugt.

Ein bewusster Herstellungsprozess, der zu bewusstem Genuss mit allen Sinnen verführt.

Sie werden sich jeden Augenblick auf der Zunge zergehen lassen.

Besuchen Sie uns- direkt an der Mittelstation der Wurmbergseilbahn in Braunlage.
Der Ein- und Ausstieg aus/in die Gondel ist direkt an der Mittelstation möglich.

Parkmöglichkeiten finden Sie am Großparkplatz direkt an der Talstation der Wurmbergseilbahn - Am Amtsweg 5
Oder Sie wandern von dort direkt die Rodelbahn hoch (1,7 km) oder an der schönen Bode entlang, Richtung Bärenbrücke und dann zu uns 3,5 km).

Weitere Parkmöglichkeit gibt es am Parkplatz "Hexenritt" - Große Wurmbergstrtaße K41. Von dort sind es keine 1000m zu Fuß.
Mit dem Auto dürfen nur unsere Übernachtungsgäste anreisen. Dafür wird eine schriftliche Genehmigung und Anfahrtsbeschreibung nach der Buchung erteilt.

Derzeit bauen wir um und atmen vor dem Winter noch einmal tief durch.
Ab voraussichtlich 9. Dezember 2016 sind wir wieder am Start ;-)

Weihnachten - Mitte März haben wir voraussichtlich täglich geöffnet!

Haben wir Übernachtungsgäste im Haus, haben wir folgende Öffnungszeiten: 8.00 - 22.00 Uhr (Küche bis 18.30 Uhr).
Für Feierlichkeiten stehen wir selbstverständlich auch zu ausgeweiteten Öffnungszeiten zur Verfügung.

Am Heilig Abend haben wir von 11 - 15 Uhr geöffnet mit ganz kleiner Karte. Unsere normale Speisenkarte steht an diesem Tag nicht zur Auswahl!

Sylvester 2016 sind unsere Zimmer ausgebucht. Wir nehmen noch externe Gäste mit Reservierung zu unserem leckeren Silvesteressen an.


An den Wochenenden haben wir sehr häufig abends auch länger geöffnet.
Dies und andere Fragen werden Ihnen gern unter 05520 - 9993366 beantwortet :-)

CASA CULINA

Casa Culina liebt das Besondere: Edle Obstbrände in zertifizierter Bio-Qualität entstehen in dieser familiengeführten Manufaktur auf einem schönen, denkmalgeschützten Hof in Rohrsheim im östlichen und von Sonne verwöhnten Harzvorland.

Das Obst für die Brände stammt von eigenen Streuobstwiesen, alle Produktionsschritte von der Pflanzung bis zur Verarbeitung liegen in den Händen der Familie und ihrer Mitarbeiter.

Das Obst - der Rohstoff für die Edelbrände - darf bis zur Vollendung ihres Aromas in der Nachmittagssonne reifen. Ernte, Lese und Kontrolle per Hand sind hier selbstverständlich – auf diese Weise entsteht beste Qualität und harmonischer Geschmack.

Der Betrieb orientiert sich am Prinzip der Nachhaltigkeit, synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel kommen nicht zum Einsatz. In der Destille verbinden sich moderne Technik mit traditionellen Rezepten.