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Gönnen wir uns den Genuss...

Titel des Bildes
... mit Muße inmitten der Natur.


Was Sie im Rodelhaus schmecken, riechen, sehen und erleben sind Produkte, die gut, sauber und fair erzeugt und gehandelt werden. Entdecken Sie die Entschleunigung im Genuss: Slow Food.

Genießen Sie, was die Region in der jeweiligen Saison zu bieten hat. Fleisch, Eier, Milch, Käse – alles kommt aus regionaler Landwirtschaft direkt in unsere Küche. Es gibt sie wirklich, die glücklichen Schweine, Rinder und Hühner, die artgerecht aufwachsen. Gewürze, Speiseöle, Obstedeldestillate, Säfte und Senfsorten werden nach überlieferten Rezepten im Harz erzeugt.

Ein bewusster Herstellungsprozess, der zu bewusstem Genuss mit allen Sinnen verführt.

Sie werden sich jeden Augenblick auf der Zunge zergehen lassen.

Besuchen Sie uns- direkt an der Mittelstation der Wurmbergseilbahn in Braunlage.
Der Ein- und Ausstieg aus/in die Gondel ist direkt an der Mittelstation möglich.

Parkmöglichkeiten finden Sie am Großparkplatz direkt an der Talstation der Wurmbergseilbahn - Am Amtsweg 5
Oder Sie wandern von dort direkt die Rodelbahn hoch (1,7 km) oder an der schönen Bode entlang, Richtung Bärenbrücke und dann zu uns (3,5 km).

Weitere Parkmöglichkeit gibt es am Parkplatz "Hexenritt" - Große Wurmbergstrtaße K41. Von dort sind es keine 1000m zu Fuß.
Mit dem Auto dürfen nur unsere Übernachtungsgäste anreisen. Dafür wird eine schriftliche Genehmigung und Anfahrtsbeschreibung nach der Buchung erteilt.

Öffnungszeiten: Mittwoch - Sonntag 10.00 - 17.00 Uhr

Haben wir Übernachtungsgäste im Haus, haben wir folgende Öffnungszeiten: 8.00 - 22.00 Uhr (Küche bis 18.30 Uhr).
Für Feierlichkeiten ab 25 Personen stehen wir ebenfalls zu den verlängerten Öffnungszeiten zur Verfügung.


Anfragen zu längeren Öffnungszeiten und Buchungen - und Fragen aller Art - bitte an:
info@das-rodelhaus.de

EINBECKER SENFMÜHLE

Drei Herren und eine Leidenschaft: Siegfried Kappey, Rainer Koch und Bodo Rengshausen setzen mit der Einbecker Senfmühle eine lange Tradition in der ehemaligen Hansestadt Einbeck fort.

Markenzeichen und Grundlagen der heutigen Senfproduktion in der Manufaktur sind handwerkliche Fertigung, Steinmahlverfahren sowie beste Rohstoffe aus der Region. Seit 2010 wird hier wieder wie in alten Zeiten Senf höchster Güte hergestellt – zertifiziert nach den ökologischen Kriterien von Bioland.

Die drei Herren sind überzeugte Senfliebhaber – und legen Wert darauf, ihre Lieferanten persönlich zu kennen. Möglich ist das, weil die Rohstoffe für die köstlichen Senf-Kreationen weitgehend aus der Region stammen:„Was es so alles vor der Haustür gibt! Senfsaat, Zucker, Salz, Honig, Kräuter... Unsere Region hat mehr zu bieten, als so mancher denkt.“